HẲN nhiều NGƯỜI ăn CAY nhưng có khi không biết mỗi loại Cay hướng đi trong Cơ Thể khác nhau. Chỉ cần Phối các Loại Cay với nhau thì Ấm Toàn Thân nhất là người bị Hàn khí xâm nhập.
• Trong giới Huyền Học và Đông Y, vị Cay (tức vị Tân) thuộc hành Kim, chủ về tính Phát Tán, Hành Khí và Thông Lạc… Tác Động chính lên PHẾ
• Người mà không ăn Cay thì hay bị Hàn Lạnh, Khí Huyết Ngưng Trệ, Bịnh Phế & Đại Tràng. Vì Phế Biểu lý với Đại Tràng. Ăn quá nhiều Cay thì Tân Dịch Hao Tổn. Tính tình Nóng Nảy do Kim vượng thì khắc Mộc (Gan) mạnh. Từ đó mà Tổn Tâm sinh hay Ghen Tuông, Nghi Kỵ…
ỚT: Được dùng Phổ Biến Nhất. Nó đi vào Kinh Tâm, Vị. Nó Phát Tán ra ngoài Da. Tác động cực nhanh vào hệ Huyết, làm giãn mạch, thúc đẩy tuần hoàn và đổ mồ hôi ngay lập tức. Chủ yếu giúp tán ứ, hành huyết ở bề mặt da… Hãy nhớ bài Rượu Ớt thông tim mạch của Thầy Dư Quang Châu. Hay bài Lá Ớt giã cho người Đột Quỵ…. Ớt ăn Sáng và Trưa là tốt nhất …
TIÊU ĐEN : Ấm Trung Tiêu. Vào kinh Tỳ, Vị. Không phát tán mạnh ra ngoài như Ớt mà tập trung năng lượng vào bên trong. Giúp tiêu hóa tốt, trừ Hàn và làm ấm vùng bụng (Trung Tiêu). TIÊU Đen ăn vào Tối là tốt nhất …
GỪNG : Đi Vào kinh Phế, Tỳ, Vị. Có tính “đi lên”. Gừng sống giúp đuổi phong hàn ở da thịt; Gừng khô giúp hồi dương, làm ấm phổi và cầm nôn. Đây là vị thuốc điều hòa Khí chủ chốt… Gừng dùng Sáng & Trưa là tốt nhất …
RIỀNG: Cay Trầm, Ôn Trung Tán Hàn. Tập trung sâu vào Tỳ, Vị. Vị cay của Riềng tính “trầm” và ổn định hơn Gừng. Chuyên trị các chứng đau bụng do lạnh hoặc thức ăn đình trệ lâu ngày ở Hạ Tiêu. Riềng dùng Trưa và Tối là tốt nhất …
TỎI: Cay Hành Khí. Kháng Sinh Tự Nhiên. Vào kinh Phế, Tỳ, Đại Tràng. Chủ yếu tác động vào phần Khí. Tỏi giúp thông ống tiêu hóa, sát khuẩn và thanh lọc hệ thống nội tạng… Tỏi nên dùng bữa Trưa
QUẾ : Cay Ngọt Hỏa Quy Nguyên. Vào kinh Thận, Tâm, Can. Một loại cay đặc biệt mang năng lượng của Hỏa. Không tán khí ra ngoài mà giúp dẫn nhiệt lượng về lại Thận Dương, làm ấm toàn bộ trục kinh lạc… Quế nên dùng Sáng & Tối
SẢ : Cay nhẹ kèm vị chát, mùi thơm nồng từ tinh dầu. Sả tác động mạnh vào hệ thống Kinh Lạc thông qua mùi hương (khứu giác). Nó giúp thông kinh mạch, lợi tiểu và Hạ Khí. Sả thiên về việc “khu phong” và làm sạch hệ thống hô hấp, bài tiết… Sả nên dùng bữa Trưa tốt nhất
BẠC HÀ, TÍA TÔ & Các Dạng Lá Cay Thơm : Cay Thơm Sơ Can Giải Uất. Đường đi: Vào kinh Phế, Can. Vị cay nhẹ kết hợp tinh dầu giúp đẩy những uất ức, khí trệ trong người ra ngoài. Riêng Bạc Hà dù cay nhưng tính mát, giúp tán nhiệt vùng đầu mặt… Nên ăn dạng rau sống các bữa ăn
…..
Kiến thức mang tính Tham Khảo cho mọi người ! Hãy lưu lại, chia sẻ cho người cần !
Ngô Đình Hùng
