Bác sĩ Bùi Thanh Hoài, Khoa Y học cổ truyền, Bệnh viện 19-8 (Hà Nội) cho biết, dưa hấu thuộc họ bầu bí, được trồng phổ biến để lấy quả. Ngoài phần ruột dùng làm thực phẩm, hạt dưa còn được rang ăn hoặc chế biến bánh kẹo. Ít người biết rằng các bộ phận